紫砂壶正确的把玩保养手法

来源:本站整理 发布时间:2018-11-29 责任编辑:紫檀记

紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。

紫砂壶正确的把玩保养手法-1

四种常见的错误养壶方式

1. 光淋不擦

有的人泡茶时将茶汁淋在壶上,但不擦不刷,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养。久而久之,壶被一层不均匀的茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。

2. 干擦法

有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身,殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行,这样才能让壶充分吸收茶汁,减少摩擦受损。

3. 手擦法

有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶,以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗、污垢等,而壶的吸收能力又很强,用手擦壶容易污染壶,导致包浆不均匀,且会影响茶味。

4. 泡壶法

有的人为了快速把壶养出光泽,长时间把茶渣茶水留在壶中,有的人甚至用一盆茶汁“泡养”茶壶。这样急功近利的办法养出的光泽不持久,而且壶长时间泡水会让壶无法“呼吸”,甚至会产生馊臭味。

紫砂壶正确的把玩保养手法-2

正确的泡养方法

先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身。在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净。

再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,会让人爱不释手。每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外。

由于紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。

紫砂壶正确的把玩保养手法-3

泡茶时勿将茶壶浸泡水中,有些人习惯在茶船内倒入热水,以达保温功效。然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

壶不要用化学清洁剂刷洗,不谨会将壶已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壶外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。

养壶应该准备两条毛巾,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。

紫砂壶正确的把玩保养手法-4

其实关于紫砂壶日常使用及养护,归根结底就是几点:

1、干净,多用柔软的茶巾擦拭壶身,不留死角。

2、安全,轻拿轻放,谨防壶盖与壶身之间互相伤害。

3、勤快,每次使用完以后都彻底清洗,保持干燥。

壶如其人,无论价值几何,一把光彩夺目的紫砂壶前提是干干净净,完完整整。


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