紫砂与瓷器区别到底在哪里？

紫砂壶是历代饮茶爱好者十分喜爱的茶道用具，瓷器茶具同样也深受茶客们的青睐，那么你知道紫砂与瓷器相比有何区别吗?今天我们就一起来聊聊吧。

我们首先来梳理一下紫砂和瓷器的概念。

紫砂，是介于陶和瓷之间属于半烧结精细“炻器”，其色质儒雅，光而不亮，粗而不糙，透气性好，里外不施釉。因为它的矿源在陶都宜兴，所以，历史上把它划在陶的范畴之内。

瓷器，简单来说，就是上了釉的器物。瓷壶质地坚白，里外施釉，且釉彩艳繁。瓷器的材料是高岭土，景德镇有大量储藏，所以，江西景德镇是我们中国的瓷都。

下面是陶器茶具与瓷器茶具的区别：

1

制作泥料不同

从制作的泥料上来看，两皆为“土”。

但紫砂壶泥料的矿物组成，属于含富铁的粘土—石英—云母类型，紫砂泥具备良好的可塑性，较小的干燥收缩率，生坯强度高，透气性好，焙烧温度范围值宽等特点。

▲紫砂泥料（天青泥）

瓷器壶是一种由石英、绢云母、高岭土、长石等矿物质组成的聚合体，其矿物中所含的玻璃较多，收缩性和可塑性比紫砂弱。

▲瓷器泥料（高岭土）

2

烧制温度不同

紫砂壶烧成温度一般在1160℃—1200℃，而瓷壶烧成的温度约在1200℃—1400℃，远远高于紫砂壶烧制的温度。

紫砂壶与瓷质壶烧制温度的不同，也给成品带来一定的区别，陶器并未完全烧结，而瓷器胎体已完全达到瓷化程度。

▲紫砂壶

故成品紫砂壶，敲击时发出闷声，硬度较差，而成品瓷壶敲击时发出声音清脆、动听、嘹亮，硬度强，用钢刀划其表面很难留下刀痕。

▲瓷器茶壶

3

釉料不同

紫砂壶具有独特的气孔结构，它不但透气性能好，而且能蕴茶之香味，所以紫砂壶仍然古色古香，而不需要对其进行施釉，这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。

▲紫砂壶

瓷器则一定需要上釉，其透气性不及紫砂壶。瓷器茶具的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

▲瓷器茶壶

4

透明度不同

紫砂壶不具备透明性特征，即使薄如蛋壳，亦不能透明，而瓷壶不管厚薄，皆有半透明之特征。

5

实用功能不同

紫砂器适合个人泡特定一种茶(主要如普洱，铁观音，红茶等）。它具有双重气孔结构，透气性能好，暑天隔夜不也会馊，冷热急变性能好，泡茶得茶的真香真味。

瓷器茶具不串味，适合招待客人用，而且容易清洗。泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。

6

产品外观不同

紫砂茶具造型美观多样，素面素心，沉稳内敛，使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

瓷器茶具造型精巧，颜色靓丽，呈高贵典雅、雍容华贵之态。